弊社は「どじょう掬いまんじゅう」をはじめとした観光土産品の製造販売を行っています。商品の開発では自由な発想や企画が必要なので、多種多様な食品原料と包装資材の情報が必要となります。明石屋さんはそれらに関して、多種多様なメーカーさんや商品の取り扱いがあり、食品原料から包装資材までを多角的に提案していただいています。

現在各店舗で、弊社のロゴマークを入れた「十年畑コシヒカリ」を販売しています。この商品は、安来市伯太町の十年畑地区の特定生産者で作られたコシヒカリで、産地と生産者を限定した商品ということで提案をもらいました。品質や食の安全性の面から見ても、「どこでどんな生産者さんが作ったお米」と分かる商品はとても魅力的だと思い販売を始めました。水と緑が豊かな田んぼで作られた十年畑のコシヒカリを、消費者の皆様に食べていただきたいと思っています。

明石屋さんは、弊社が境港で水揚げされた鮮魚を梱包する発泡スチロールを供給いただいております。
新鮮な魚を、素早く魚種やサイズ別にセレクター工場で選別して全国のお客様にお届けする事が弊社の事業です。明石屋さんは注文に対して臨機応変に発泡スチロールを納品してくれます。その日の水揚げ状況で1日に何度も注文する事も多いので、ドライバーさんとは強い信頼関係で結ばれており、安心して弊社は鮮魚を全国に出荷する事が出来ています。

明石屋さんは、私の顔写真をパッケージに印刷した精米商品を企画販売してもらっています。明石屋さんは私のお米を高く評価してくれ、オリジナル商品まで作ってくれました。私もスーパーさんの試食販売会に明石屋さんと一緒に出向くこともありますが、消費者の方から「山本さんのお米はおいしい」と言っていただき、とても嬉しく思います。現在は農薬などの農業資材も提供してもらい、明石屋さんは私の米作りに無くてはならない存在になっています。

明石社長が初めて訪ねて来た際に、生産者に対して真剣に向き合っているのが分かりました。明石屋さんの目指す方向性と、当組合が目指す方向性が合っていると感じ、また明石屋さんには将来性があると思い取引を開始しました。

食品スーパーのグッディーウシオ様向けに、当組合で生産した「きぬむすめ」限定のオリジナル商品を作っていただきました。

私も、他の生産者が作ったお米と混ぜて販売するのではなく、当組合だけのお米を区別して消費者の方々にお届けしたかったので、この取組みは大変嬉しかったです。

お蔭様で、「もっと美味しいお米作りたい」という百姓根性が当組合員に芽生えました。これからも明石屋さんと共に、美味しいお米を消費者の方に届けたいです。

明石屋さんの営業担当は、非常に熱心で粘り強い営業マンです。

コストダウンのご案内や、メーカー様と共に新素材のご案内、原料事業・原料相場・業界情報を細目に教えていただいて助かっています。

弊社が多忙な時期は対応出来ない事もありますが、それでも根気強くご提案いただいています。

弊社が希望する単価や条件などを、時間をかけて原料メーカー様や商社様と交渉していただき、成果を出してもらっているので、大変助かっています。